Le porridge 🥣 consiste à faire cuire des flocons d’avoine avec du lait. Connaissez-vous sa version salée ? Dans cette recette, nous l’associons à des pousses d’épinards, du chèvre frais et des noisettes. Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour le préparer et faire le plein d’énergie pour toute la journée.
Ingrédients2 personnes
- 150g de flocons d’avoine
- 20cl de boisson végétale à l’avoine
- 20cl d’eau
- 2 belles poignées de pousses d’épinards
- 40g de chèvre frais
- 25g de noisettes grossièrement concassées
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive
Etapes
1
Portez le lait et l’eau à ébullition. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement. Les flocons d’avoine doivent absorber le liquide.
2
Dressez le porridge dans 2 bols. Ajoutez une poignée de pousses d’épinards sur le dessus, le chèvre frais émietté puis les noisettes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et servez sans attendre.
Bon appétit 😋
Pas à mon goût. Ce n’est pas très gourmand et écoeurant à la fin. Je garderai les flocons d’avoine pour le sucré pour l’instant.
Merci, belle journée.
Vous êtes tous formidables
Merci pour les recettes
Je fait toute les recettes délicieuses
Les flocons d’avoine salés , en fait c’est excellent aussi avec une noisette de beurre et du gruyère râpé, recette très appréciée par les intestins délicats !
Bonjour
Merci pour vos recettes elles sont délicieuses facile à préparer et inventives
Anne.
Combien de calorie au 100g
Bonjour Vita, nous n’indiquons pas le nombre de calories dans nos recettes, car ce n’est pas notre vision de la nutrition de les compter. Toutes nos excuses pour la déception.
J’aime bien l’association salé au petit déjeuner. Merci
Merci pour toutes vos idées..
Merci pour ces bonnes idées!
Bonjour
Et en calories, ça donne quoi. Merci
Bonsoir,
Il est recommandé de consommer les flocons d’avoine crus. De les cuire fait monter L’IG (l’index glycémique). Laissez-les gonfler dans le liquide choisi chaud ou froid.
Vos recettes sont excellentes, il y en a pour tous les goûts. Merci de les partager.
Merci de ces si belles idées de petit déjeuner ☀️🌈
Bonjour à l’équipe de yuka je suis surprise que le flocon d’avoine ont peut le faire salé, je vais essayer cette recette. Merci de votre part pour les recettes. À la prochaine fois.
Toutes les céréales peuvent s’apprêter en sucré ou salé… 😉
Merci à toute l’équipe, vos recettes sont vraiment super.
Très bien expliquées, simples et c’est bon.
Ne changez rien.
Françoise
Super les recettes et facile merci beaucoup
Le livre est parfait avec des conseils diététiques et des recettes de grande qualité.
Merci
habibajouk1@gmail.com
Bonjour, j’aimerais essayer de manger salé le matin, pour combien de personne cette recette de porridge ?merci
Bonjour Véro,
Cette recette est prévue pour 2 personnes 🤗
C est pour 2 personne vu que tu peux remplir deux bolles
livre très intéressant j ai testé pas mal de recettes
Peut on faire le porridge à l eau ?
Oui ! On peut le faire à ce qu’on veut, en fait. J’utilise parfois des bouillons, par exemple.